自美國人造肉公司Beyond Meat獲世界首富比爾蓋茲投資，全球吹起人造肉風潮，台灣最大的素食製造商弘陽食品等此刻24年了，1996年謝奇峯最早開發機器製作素肉，原本只是看好零食市場發展。 好勝心強的他接手父親的肉鬆食品廠，想做得更大，全面改賣素食帶來生意顛峰，少年得志的他卻慘跌一跤，被倒帳五千萬差點倒閉。此後他分散風險，再也不讓單一客戶成為最大，今年產品上架到便利商店與星巴克，他總算可以擺脫素食標籤，大聲正名自己生產的是前景正好的人造肉。

弘陽食品股份有限公司 要做安全、健康的食物 讓更多的人來消費 更能夠吃到最安全、最健康的食物

靠素肉打天下 布局二代接班－謝一誠、謝奇峯》 高中畢業的謝奇峯，18歲就接家業當老闆，觀察力敏銳，生意頭腦動得快，好勝心強的他接手父親的肉鬆食品廠，突發奇想做出「素蹄筋」，做給鄰里試吃，從此一炮而紅！於是全面改賣素食帶來生意顛峰。弘陽的產品涵蓋原料素肉，與素肉乾、素肉鬆、素雞塊等加工製品，旗下品牌有主打傳統市場的素媽媽、主攻素食海鮮的Sophie's Kitchen，以及外銷中國的台辣子，和專賣營養棒的野菽家，代工客戶則有英國肉乾大廠King's等品牌。謝董有三名兒子，在精心地布局之下，分別負責食品研發、國際部業務，都進入自家工廠工作。

為了維繫健康與生態平衡，越來越多人加入了素食的行列。而今天我們要介紹的這家屹立本土的素食王國，便是國內最早看準市場並投入產品研發的公司之一。