｜食譜｜匈牙利甜椒鑲植物肉丸

 
HOYA的台灣植物肉丸，顛覆你對蔬食料理的想像
使用非基改大豆蛋白，植物肉丸內含蔬菜等純植物性食材
增加豐富的口感，打造多層次的美味
組織化纖維打造肌肉紋理，具有替代肉品的彈性和多汁
給自己補充豐富的蛋白質，輕鬆準備儀式感的一餐

BY hoya小廚

2022年4月10日

匈牙利甜椒鑲植物肉丸

  1. 植物肉丸⋯⋯8顆

  2. 義大利麵醬⋯⋯250g

  3. 甜椒⋯⋯2顆

料理作法

  1. 在甜椒蒂頭約1/3處切開並挖除甜椒籽
  2. 甜椒內放入植物肉丸，再放入鍋中
  3. 將義大利麵醬和清水淋在甜椒和鍋裡
  4. 水蓋過甜椒一半即可
  5. 蓋上鍋蓋，小火燉煮約15分鐘
  6. 倒入義大利麵醬、義大利香料後拌炒均勻
  7. 甜椒燉煮至軟後即可上桌

植物新絞肉

  1. 使用非基改黃豆、純素食生產線
  2. 高蛋白的純素植物新絞肉，料理自由度高！
  3. 烹飪前，請將產品放置冷藏至完全解凍
  4. 可自行塑形成喜歡的樣子，再進行烹調
    （煎、煮、炒或添加至水餃內餡使用）
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